Kitchen garden-घर में स्पेस भले ही कम हो, लेकिन पौधे लगाना सबको भाता है। नेचर लवर्स घर का कोई न कोई कोना ढूंढ लेते हैं। बहुत से ऐसे लोग भी है, जो बड़े-बड़े शहरों में भी अच्छी बागवानी कर रहे हैं। आपके घर में अगर छोटा सा किचिन गार्डन भी है, तो आज हम आपके लिए कुछ कमाल के हैक्स लेकर आए हैं। इन हैक्स की मदद से आपका किचिन गार्डन हराभरा रहेगा और आपको भी अच्छी सब्जियां खाने को मिलेगी।
किचिन गार्डन के लिए हैक्स(Hacks for kitchen garden)
बहुत से लोग है, जो घर में ही छोटा सा किचिन गार्डन बना लेते हैं। इस गार्डन में धनिया, पुदीना, मिर्च, टमाटर, लहसुन आदि रोज काम आने वाली सब्जियां उगाते हैं। इस गार्डन के लिए बाहर से फर्टिलाइजर वगैरह खरीदकर लाने की आपको कोई जरुरत नहीं है। किचिन गार्डन के लिए किचिन का कूड़ा ही काम का है। आज हम आपको कुछ आइडिया दे रहे हैं, जिनकी मदद से किचिन गार्डनिंग आपके लिए आसान हो जाएगी।
किचिन का कचरा फेंके नहीं(Do not throw green kitchen waste)
आपके घर में प्लांट भले ही थोड़े हो, लेकिन इनमें जान अच्छी होनी चाहिए। इसके लिए आप अपने किचिन से निकलने वाले हरे कचरे का प्रयोग करें। आप सब्जियों के छिलके और फलों के छिलके को फेंकने की बजाए पौधों में डालें। आप इनकी खाद भी घर पर आसानी से बना सकते हैं। इससे किचिन की सफाई भी हो जाएगी और आपका छोटा सा गार्डन भी लहलाने लगेगा। प्याज के छिलके, लहसुन के छिलके, केले के छिलके आदि से पौधों के लिए बेस्ट फर्टिलाइजर तैयार होती है। आप चावल का पानी, दाल का पानी, आलू उबालने के बाद बचा पानी भी पौधों में डाल सकते हैं। इसके अलावा अंडे के छिलके भी कूटकर मिट्टी में मिलाएं।
हैंगिग प्लांटस या छोटे गमले लें(Get hanging plants or small pots)
आपके घर में स्पेस की कमी है और जरुरत के पौधे आपको लगाने हैं, तो आप हैंगिग प्लांट्स या छोटे गमले लें। ये आपकी जगह को बचाने का काम करेंगे। हैंगिग बॉस्केट में कुछ पौधों को लगा लें, जिससे ये जगह कम घरेंगे। पुदीना, धनिया आदि आप आसानी से इनमें लगा सकते हैं। आप छोटे गमलों का प्रयोग करें। आप किचिन में पानी के अंदर भी कुछ सब्जियों को आसानी से ग्रो कर सकते हैं। हाइड्रोपोनिक टेक्निक की सहायता से इनको उगाएं। सलाद, पुदीना, धनिया आदि इस टेक्निक से उगाया जा सकता है। आप पीवीसी पाइप में भी सब्जियां उगा सकते हैं। वर्टिकल गार्डनिंग बेस्ट ऑप्शन हो सकता है।
पौधों के लिए धूप है जरुरी (Sunshine is necessary for plants)
हमेशा ध्यान रखें कि पौधों के लिए धूप बहुत जरुरी है। अगर पौधों को प्रोपर तरीके से धूप नहीं मिलेगी, तो ये खराब हो जाएंगे। किचिन गार्डनिंग करते वक्त धूप का ख्याल आपको रखना है। प्लांट्स ऐसी जगह लगाएं, जहां कम से कम 5-6 घंटे की धूप या कुछ देर की धूप जरुर आती हो। हवा और धूप पौधों के लिए जरुरी तत्व है। अगर आप जरुरत के हिसाब से पौधों को धूप नहीं दिखाते हैं, तो ये खराब हो जाते हैं। प्रकाश संश्लेषण प्रक्रिया के लिए धूप जरुरी है। आप सुबह 11 बजे तक की धूप पौधों को दे सकते हैं।
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